李坤明一行先后来到兴宁一中、田家炳中学等学校食堂，详细察看了学校食堂环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品添加剂使用以及食品留样等。对检查中发现的问题，要求其立即整改。
李坤明指出，春季是病媒生物的繁殖高峰期，也是H7N9禽流感病毒、诺如病毒等传染病的高发期。他要求：餐饮食品安全监管部门要加强对学校食堂的指导和监督；学校要定期开展食品安全宣传教育，提高食品安全意识；学校食堂要严格落实食品安全管理制度和做好相关措施，严防发生学校食堂食品安全事故，保障广大师生用餐安全。
