兴宁80后青年何春晖主动放弃深圳优越工作待遇，怀着一颗“互联网+”的心回乡创业，所办种植基地不到一年就入选首批“广东省优秀创业项目”——
百香果里初尝成功的味道
百香果什么味道？这可以说是路人皆知。酸酸甜甜美味可口，一口下去还能感觉到阵阵幽香在嘴角回绕，文艺一点地说就是“年轻的味道”。然而，在80后青年何春晖看来，百香果还有一种味道——成功的味道。
回乡创业并非“头脑发热”
一年多以前，兴宁市永和镇蓝排村一带的村民对刚从深圳回乡准备种植百香果的何春晖议论纷纷，“听说何春晖回来种百香果了，好端端的工作不做搞什么种植”、“在深圳工作还嫌命歪，种果容易发财大家都发了”，很多村民都认为他这肯定是一时冲动的“头脑发热”。
冲动似乎是年轻人的特质，但我回乡搞百香果基地的确是经过深思熟虑的，‘互联网+’进一步让我坚定了回乡创业的决心”，在何春晖创办位于龙田镇高陂村的百香果基地，他对笔者说：“现在不是提倡万众创业、全民创业吗，而且我的确不想过太安逸的生活，乏味。”
原来，2002年毕业于柳州铁路职业学院何春晖在广深铁路工作，2008年又经过考试进入了深圳地铁公司，年薪从几万元涨到了近30万元，可以说是专业对 口、报酬不错的岗位了。2011年后，随着网络销售不断升温，再加上自己对家乡各方面条件，以及百香果市场紧俏等情况的掌握，何春晖萌生了回乡兴办百香果 基地的想法。2013年，何春晖在大家诧异的眼光中辞去工作回到兴宁开始筹办百香果种植基地。
百香果怕霜冻，是否适合本地生长？两度“试水”，证明了何春晖筹办百香果种植基地的确没有“头脑发热”。
辞职回家当年，何春晖跑到福建从众多品种中选择了较耐低温、香味最浓的紫香1号作为试验品，在家乡兴宁永和镇种植了1亩。经过近一年的观察，发现该品种长 势良好且结果多、果品好，于是他决定开始规模种植打造基地，并把基地选点于几公里外，有种植传统的龙田镇高陂村。在当地镇村和群众的支持下，很快就租赁到 了首期50亩的田地，并做出了今年3月全面种植的计划。但是，何春晖觉得还需再稳妥一点，于是在去年冬就早早又跑到福建购买了50亩规模的果苗1500多 株，假植在龙田高陂村的亲戚家里，目的就是让果苗再经受一下冬天的“考验”。
独赚钱，不如众赚钱”
经过“考验”后的果苗如期在今年3月定植在基地里。如今，何春晖创办的百香果基地已经绿色油油一片，好像是在田野间铺上了一张大大的绿色地毯。走到跟前，百香果藤蔓缠绕在约两米高的竹棚上，竹棚下面一串串果子有如一个个绿色的鸡蛋，有些已经开始变红、发紫。
图1为何春晖在仔细察看百香果。
在基地，精干善谈的何春晖摘下成熟的果子，热情地邀请笔者分享他初尝成功的喜悦。“百香果当年种植就可以收成，我已经卖了3万多（市）斤果子，网上销售和 批发给实体店大概各一半，春节快到了，十分看好果子市场。”据其介绍，因为运输成本减轻且果品好，兴宁城区很多水果摊都卖他基地生产的果子，而网上销售主 要是卖往珠三角地区。卖出的果子平均每市斤价格约6元，年亩产大约3000市斤，首期50亩当年总收入就有90万元。“自己创办项目赚来的钱比领工资有意 思。还常年雇请当地20多个劳动力给他们开工资，每亩地给老百姓400块租钱，每五年还提10%，哈哈！套用古人一句话‘独赚钱，不如众赚钱’。”
何春晖这句话与他最近摘取的一项荣誉或许有关。就在前不久，省人社厅公布了首批“广东省优秀创业项目”名单，何春晖创办不到一年时间的百香果基地榜上有 名，成为梅州市仅两个入选项目之一。“我们选择推荐这个项目参选，主要是考虑到它的创业‘元素’、创业‘效应’更多更明显，果然不负众望入选了。”随行的 一位兴宁市人社局负责人说。
用危机意识创业守业
百香果又名鸡蛋果，是藤蔓类植物果实，营养丰富的果中珍品。百香果苗不易生病长虫子，但怕水浸导致根腐，总的算是粗生易管。“虽然目前市场比较乐观，但自 己计划明年内发展到100亩，五年内发展到200亩，而且难保之后会有人也规模种植，我必须及早考虑树立自己的品牌，考虑产品深加工。”初尝成功味道的何 春晖依旧保持着冷静的思考。
一个学铁路知识的80后青年种植百香果，可以说是“隔行如隔山”。为创办自己的百香果基地，何春晖主动报名参加兴宁市人社局举办的农艺培训班，还跑到福建 实地学习，并且经常上网学习种植知识，主动加入到广西的一个百香果群讨教。尽管这样，果子被马蜂咬蜇的问题一直让他很头疼，“因为没使用农药，果子很容易 吸引马蜂、蜜蜂咬蜇，虽然不会影响品质、口感，但会结痂、起疙瘩，‘卖相’不好了”。
图2为何春晖与他的员工一起在百香果园劳作。
今年10月，何春晖的儿子出生了，那时正好天气比较热，基地里的果子十分多而且熟得快。“一下子雇请不了足够的临时劳力，自己又要照顾好老婆孩子，好些果 子因为来不及摘掉在地上烂了，很可惜。”规模进一步扩大后，劳动力从何而来，是否可以使用某种机械代替劳力，也成了何春晖需要考虑的问题。
目前已经走出了十分关键的一步，看到了希望，很有信心。”打造自己的品牌；生产制作果酱，提炼酵素，实现产品多元化；基地内养殖走地鸡，扩展经营，鸡粪 作为果园的肥料等等计划，何春晖都在酝酿当中。在何春晖看来，自己在种植百香果上还不能算是一个“行家”，要想在创业路上走得更远，更需要保持危机意识。
（钟思婷 黄佑鹏 赖文才）
