●本报记者 李玉娇
近日，江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告称，部分电水壶样品使用的钢材是高锰钢，使用时易溶出重金属，危害人体健康。随后，一条 “电水壶出事了，长期喝它烧的水，后果很严重”的微信在朋友圈转发。不少市民开始对电水壶的使用产生担忧：家中的电水壶还能不能继续用？电水壶表面和内壁 没有“304”标识的就不安全了？就此，记者走访市场并咨询了市质监局相关专家。
一定要有“304”标识才安全吗？
“电水壶出事了，长期喝它烧的水，后果很严重”的微信内容，让不少市民开始关注家中使用的电水壶。“我家的电水壶没有看到有‘304不锈钢’的标识，考虑重新买一个把原来的换掉。”邓女士告诉记者，水每天都要喝，不能掉以轻心。
那么，没有“304”标识的电水壶就是不安全的吗？记者咨询了市质计所专业技术人员。据介绍，以不锈钢为主体制成的食具容器及食品生产经营工 具、设备，都必须符合国家强制性标准GB 9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》的要求。“如果产品已通过正规质检机构的国标检验，应该就没有问题。”市质计所专业技术人员告诉记者， 部分新闻或微信内容放大了对抽检不合格的电水壶的存在问题，引起了部分市民的恐慌。其实，制定GB 9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》时，根据国际、国外和我国当时最新风险评估结果，以最大限度保护消费者健康为原则，调整和设定了重金属 迁移限量，取消旧标准《不锈钢食具容器卫生标准》对不锈钢牌号的具体规定。因此选用的不锈钢，其理化指标符合标准规定就可以。304不锈钢只是其中一种。
选购食品容器应注意看标识
记者走访了梅城大润发、国美、苏宁等大型超市和商场发现，绝大多数电水壶产品表面、内壁有“食品级 304不锈钢”标识或“GB 9684 食品级”国标认证材质的标识。“其实，有些假冒伪劣产品也是可以仿照打上‘304’标识的或‘GB 9684 食品级’标识的。”超市、商场的工作人员建议，选购时最好同时要查看产品标签或外包装是否注明了执行标准。“虽然有些电水壶产品的表面、内壁没有打有‘食 品级 304不锈钢’标识或‘GB 9684 食品级’标识，但产品的标签或者外包装上标明了执行标准符合GB 9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》的要求，也是可以的。”某超市工作人员介绍。
市质计所专业技术人员建议，市民在购买食品容器时，可查看产品标签或产品上、最小销售包装上的标识。根据GB 9684-2011《食品安全国家标准不锈钢制品》的要求，在产品或最小销售包装上应标识“食品接触用”及不锈钢类型，如果找不到相关标识，可以拨打 12365举报投诉。同时，要查看是否有3C认证标识。
