梅州非遗美食地图

民以食为天”，地方特色传统美味，总能挑动人们的味蕾神经。在我市现有非物质文化遗产中，69种非物质文化 遗产项目与饮食相关，超过非物质文化遗产项目的20%，其中有小吃佳肴、佐餐调料、名酒名茶等，体现了客家独特的饮食文化。本报推出《梅州非遗美食地 图》，以飨读者。