香肠等加工肉制品依然受消费者欢迎。
本报讯 （记者李玉娇）最近，世界卫生组织下属的国际癌症研究所发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物，引发舆论关注。另10月 27日，国家食品药品监督管理总局公布的13批次不合格食品名单中也包含3批次香肠产品。梅州市民对“新晋致癌物”有何看法？梅城超市、店铺销售香肠等加 工肉制品的情况如何？有无食药总局公布的3批次香肠产品在售？昨日记者进行了采访。
走访
超市暂未发现“上榜”产品
昨日，记者走访了梅城的大润发、卜蜂莲花、乐万家等大型超市发现，各超市销售的加工肉制品琳琅满目、品种众多，有香肠、火腿、腊肉、培根、鸭 肉、牛肉等。其中，香肠、火腿种类最多，但没有看到国家食品药品监督管理总局公布的3批次香肠产品：天津市永旺食品有限公司生产的鑫胜源松仁小肚(熏煮肉 灌肠)、大连春和食品有限公司生产的精制蒜味肠、天津市肉类联合加工厂(原食品二厂)生产的迎宾精制腊肠(熏煮香肠类)的销售。梅城各大超市的香肠多出自 广东中山、东莞等地。大润发、卜蜂莲花的相关工作人员告诉记者，他们超市销售的香肠等腌腊制品多数货源来自广东。
市民
淡定选购“新晋致癌物”
那么，世界卫生组织把香肠、火腿等加工肉列为致癌物的消息，是否让广大吃货“望而却步”了呢？记者在超市随机采访了30名消费者，8成受访者表 示想吃的时候还是会吃。“手机不也被列为‘可能致癌物’吗？可能不再用了吗？”正在选购香肠的王先生笑着反问记者，“偶尔给家里的菜色换换口味，不是经常 吃，没有关系的。不可能因为一份报告，以后就再也不吃了。”当然，也有少数市民表示，以后会尽量少买加工肉制品。“我女儿很喜欢吃小小的火腿肠，以前经常 买给她当零食吃。现在听说可能致癌，今后还是少买为好。”市民曾女士说。
商家
香肠腊肉销量不受影响
世界卫生组织的这份报告对加工肉制品的销售有无影响？记者走访梅城各大超市及肉干、肉脯等零食销售店发现，加工肉制品生意并未受新闻影响。“客 家地区香肠腊味等腌腊制品，年节时期比较好销。”大润发的相关工作人员告诉记者，香肠会致癌的消息对销售没有产生影响，“爱吃的还是会买，销量与以前差不 多。”梅城江南一销售肉干、肉脯等零食的商店店主说：“买肉脯、肉干的多是年轻人，极少会受影响。现在进入秋冬季节，肉脯、肉干的销量比夏季反而上升 了。”
