●见习记者 刘晓娟
客家盐焗鸡、手打肉丸、客家娘酒、大埔西岩山茶……以往，这些梅州的土特产很难走得太远，在外生活的梅州人只能通过亲朋捎带或年节回乡等机会尝 到家乡美味，这也导致梅州土特产销售半径不大。如今，随着电子商务的普及，梅州土特产也搭上了“网购”的顺风车，千里之外的梅州人只要轻点鼠标，就能享受 原汁原味的家乡味道。
“盐焗凤爪、盐焗香辣鸡翅、肉丸、盐焗香辣鸭下巴……下单。”9月27日中午，在深圳上大学的小美在梅城一家盐焗食品店的淘宝店成交了一笔订 单。小美说，人在他乡，家乡味道最令人想念。“我是梅城人，很喜欢吃盐焗类食品，但从深圳一些盐焗食品店买到的味道跟梅城的就是不一样。”小美告诉记者， 以前都是假期结束返校时捎带出来，“但带不了多少，同学之间分一下当天就吃完了。偶尔实在想吃会让爸妈寄出来，但也不好意思总麻烦父母。”一年多前的一 天，她上网搜索发现，客家特产在淘宝网上应有尽有，她就此成了盐焗食品网购“专业户”。
在深圳工作的蔡先生同样也是客家盐焗食品的“大客户”，每年要买五六万元的盐焗鸡等特产，或是自己吃，或是送人。“现在网上下单很方便。梅州到珠三角，一般头天下单第二天就能收货，食物的品质完全不受影响。”蔡先生说。
记者了解到，目前，我市许多特产商店都在网上争相开店，仅在淘宝网上注册的店铺就有近500家。“每月销售额近10万元，相当于开多一家实体 店。”梅城一家老字号盐焗食品店的经理芳姐告诉记者，该店2008年就开了淘宝店，随着网购的人越来越多，销售额也不断攀升。“大部分顾客都在珠三角，那 边客家人比较多。也有外省客人会买少量尝试，回头客还算比较多。”芳姐说，梅城大部分盐焗食品店都有自己的淘宝店铺，“用开网店的方式来开拓外地市场，能 节省很多成本。”
在蕉岭经营酒厂多年的徐老板也在两个月前开了淘宝店，把厂里生产的黄酒摆上网售卖。“过去，我们光靠发展经销商做生意，现在，我儿子在网上点点 鼠标就把东西卖到了外地，甚至还有重庆的客人。”大埔湖寮的丘小姐今年28岁，开网店已经两年多了，主要卖大埔当地种植的药草和小吃。她说：“网购可以让 更多的人知道梅州特产，在网上卖家乡土特产，是一份前景广阔的事业。”
