（记者刘遐昶 通讯员唐智华）昨日上午，2014年梅州市食品安全宣传周暨创建省级食品安全示范学校食堂活动启动仪式在梅城举行。市食安委相关负责人在启动仪式上宣布，今年我市将创建50家省、市食品安全示范学校食堂，全面提升学校食堂安全管理水平。
本次宣传活动以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题，主办方市食安委和承办方市食品药品监管局共组织11家市直单位参加。各单位负责人通过发放资 料、解答疑问、接受举报、讲解知识等方式，普及食品安全知识，提高市民识别假伪食品能力，积极营造人人关心食品安全的良好氛围。
在江北 文化公园开展现场咨询的同时，主办方还组织有关部门和创建示范食堂学校负责人，参观参评省级食品安全示范学校食堂的东山中学乐得鲜食堂和蔬菜农药残留检测 室。记者在东中参评食堂看到，该食堂除建立了一整套规范的食品安全管理制度，还配置了一套全方位的高清视频监控系统，学生在用餐的同时，可以实时观看饭菜 加工出炉的全过程。市食品药品监管局相关负责人表示，将推动学校和托幼机构食堂食品安全等级在2015年前达到B以上水平，计划用3年时间，力争全市所有 学校食堂都达到省级或市级示范学校食堂建设标准。
