●实习记者 李跃 罗诚浩
昨日是二十四节气中的 “冬至”。因风俗和文化差异，冬至这天不同地区的群众会用不同的方式庆祝。我市市民大多以吃羊肉、狗肉的方式进补。而居住在梅城的外来人员则会邀上亲朋好友，做上几样家乡的拿手好菜。
约上几个老乡包饺子
丁女士是山东聊城人，来梅近8年了。昨日，她早早来到菜市场，采购各种馅料、面粉和菜式，忙得不亦乐乎。在北方，冬至一般是吃饺子，意味着“团圆”。今年冬至恰逢周末，丁女士为了“重温”家乡之味，决定不再下馆子，而是约上几个老乡、三五好友自己动手包饺子、擀面条、做烙饼。
一到中午，他们便开始忙活，分工合作，做馅、做饺子皮、揉面团、擀皮……一派热腾腾的景象。丁女士告诉记者，平时上班比较忙，很少自己动手做饭，基本是下馆子，但吃起来总感觉差了点什么。“现在大家一起包饺子、擀面条、做烙饼，既可以解思乡之苦，又有浓厚的过节气氛，感觉像回到老家一样，很开心。”
吃汤圆意味合家团圆
在潮汕地区，冬至又称“小过年”，是民间一个大节日，在这天吃汤圆的习俗几乎遍及整个潮汕地区。郑姐虽然来梅定居十多年了，但冬至吃汤圆的风俗并未被淡化。
“以前在老家，会先备足猪肉、鸡、鱼等‘三牲’和果品，上祠堂祭拜祖先，然后一家人聚在一起吃汤圆。”郑姐说，自跟随丈夫来梅城定居后，冬至这天便很少回去参加祭祖活动，但是依旧会与家里人一起包汤圆。他们用糯米粉做成面团，里面包上各种馅料，有花生、芝麻还有核仁等，一转眼的功夫一堆汤圆就“跃然而出 ”。“冬至吃汤圆在我们那边是合家团圆的意思。冬至日什么都可以不吃，汤圆是必须要吃的，要取个好兆头，不能忘。”郑姐高兴地说。
