●记者 罗娟娟 特约记者 涂永平 黄麟胜 陈晓光
正值冬笋收获季节，每天一大早，蕉岭县南磜镇的竹农林静华便钻进竹山，忙碌一天可以收获四、五十斤的冬笋。“现在冬笋每斤的市场价是8至10元，到春节我挖冬笋的收入大约能有1万元 。”林静华说。在南磜镇、蓝坊镇等镇，很多农民都和林静华一样，每天穿行竹山采挖冬笋。竹农们告诉记者，冬笋不仅口感脆甜，还能延年益寿，是大家公认的长寿食品，在市场上非常受欢迎。
和冬笋一样受欢迎的“长寿食品”在“中国长寿之乡”蕉岭县达数十种之多。随着 “长寿食品”在市场上备受热捧，长寿食品销售连年攀升。据悉，这是该县充分挖掘长寿养生文化 “战绩”之一，经过多年的打造和培育，以长寿食品种植、销售和长寿养生旅游为主的长寿产业正在逐渐形成，有望成为该县新的支柱产业。
长寿食品声名鹊起
在蕉岭，冬笋、蜂蜜、红菇、绿茶、金桔、葛粉等都是农民历来喜爱的食品，也是不少农民家里的主要农作物。随着蕉岭获评为客家地区首个 “中国长寿之乡”，这些“平民”食材悄然流向了“贵族”餐桌，而这些食品也被公认为健康食品。长寿之乡要如何在健康食品上做文章呢？该县组建了延源长寿食品实业有限公司、广东桂岭蜂业科技有限公司、蕉岭县黄坑茶厂、梅州市蕉城银葛宝养生品有限公司等一批长寿食品生产加工销售企业，对全县传统的健康食材进行培育、包装和推广。
日前，记者在延源长寿食品实业有限公司看到，该公司的展柜上摆满了番薯、黑花生、黑米等长寿食品达60多种，对每一种食品的功效都有详细的介绍。该公司相关负责人告诉记者，公司虽然在去年才成立，但目前已拥有各类长寿食品基地达万亩以上，年产值达1亿多元。为进一步打响长寿食品的品牌，日前，该县精心评选出蕉岭县“十大长寿食品”，灵芝、蜂蜜、冬笋、红菇、绿茶、金桔、淮山、豆干、葛粉、竹稻米榜上有名。“如今，我们的长寿食品已经走出蕉岭，走进白云机场以及珠三角大型超市专柜，让更多的人通过长寿食品认识蕉岭、了解蕉岭。”该县相关负责人介绍说。
长寿食品带旺现代农业
长寿食品的声名鹊起，也带旺了该县的现代农业。日前，记者在广福镇现代农业示范基地看到，2000亩的连片土地不仅是长寿食品的种植基地，还将成为休闲观光、体验养生文化的旅游新景点。在该县，与广福镇现代农业示范基地一样的现代农业种植基地比比皆是。“蕉岭年出产金桔200多万斤，现在我们已与农户约定以比往年更高的价格收购金桔，仅金桔一项就将为农户带来近80万元的增收。我们公司通过‘公司+基地+合作社+家庭农场+农户’的生产经营模式，辐射带动全县8个镇3000多户农户耕山致富。”蕉岭县延源长寿食品实业有限公司负责人介绍说，看到长寿食品发展的良好势头，目前，该公司分别在长潭和广福建立了以发展种植长寿食品为主、总面积5000亩的延源生态农业产业园，打造集产、供、销、研为一体的现代农业龙头领军企业。
“如今有了专门公司定向收购，村民们种植淮山的热情更加高涨了。”三圳镇九岭村一位农户告诉记者。目前，长寿食品品牌的打响和受青睐，充分调动了该县广大农民生产长寿食品的积极性，有效促进了农民增收和农业增效。如今，该县出产的长寿食品每天都供不应求，不仅成为本地餐桌的 “主角”，还逐渐成为香港、上海、深圳等地餐桌上的“新秀”。目前，全县已开发长寿食品70多种，年产值达2亿多元，带动9000多农户增收致富，实现户均年增收5000多元。长寿食品已成为该县现代农业的 “主心骨”，成为农民的致富宝典，更是成为长寿蕉岭的一大招牌。
长寿旅游经济崭露头角
日前开幕的蕉岭长寿文化旅游活动月在首日便吸引了上万游客，大批来自潮汕、珠三角地区的游客们冒雨在长潭镇摘金桔、游长潭、赏枫叶、品长寿美食，享受美景、美食的热情丝毫不减。“早就听说梅州有个‘日月潭’，这里的山水的确很美，最主要的是来这里还有吃有玩，非常不错。”来自深圳的游客许女士说。
“蕉岭素来好山好水，尤其是近年有了‘中国长寿之乡’这个招牌，旅游发展突飞猛进。”该县相关负责人介绍说，近年来，该县借助长寿之乡这个品牌，打好名人和健康养生牌，抓好丘逢甲纪念园、谢晋元纪念园建设，完成丘逢甲故居、罗福星故居景点修缮，实施南磜石寨古村落开发工程，谢晋元故居顺利入选全国重点文物保护单位。同时，加快长潭旅游区、镇山国家森林公园等景区规划设计方案的审定，文化旅游产业逐渐做强做大。据统计，今年1至11月，该县接待游客78万人，旅游经济总收入达6亿元，分别同比增长35%和32%。
