暗码
暗码
导读：奶制品包装上的生产日期由英文和数字组成暗码，消费者需要“翻译”才能看懂真正的生产日期，近日，这样一则教消费者读懂牛奶生产暗码的网帖不断流传，北京青年报记者从多家奶企了解到，目前奶制品包装上的生产日期都能一目了然，所谓暗码只代表产地、果料品种及生产线信息。
网传
牛奶生产日期另有“暗码”
近日，在一些人气论坛，一篇名为《教你读懂暗码！牛奶真正的生产日期》的帖子转载率很高。文中称，“一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的)，还有一个英文和数字组成的暗码，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。”进而举了一组生产日期为080510HDC8H的例子解释说，“生产日期080510(给消费者看的)，大家都能看懂。暗码：HDC8H这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这个H代表年份，表示08年；D代表月份，表示4月，C8代表日期，表示28日。真正的生产日期应为2008年4月28日。
该帖还注明了字母和数字搭配所代表的含义，例如第一个英文字母代表年份，A表示01年，B表示02年，依此类推；第二个英文字母代表月份，A代表01月，B代表02月，依此类推，第三个英文字母和数字代表日期，1~9日前面加A，A1、A2……A9;10~19日前面将1变成B，B0、B1、B2……B9。
从该帖的跟帖内容看，有的网友表示今后要按帖中所说的暗码来购买牛奶，以免上当受骗；有的网友很愤慨，称不明确标出生产日期完全就是在欺骗消费者。近期还有网友在转发并称“这是鉴别牛奶真正生产日期的做法，可以防止买到过期牛奶，保证家人健康。”
辟谣
调查发现“暗码”只是产地代码及设备编号
实际上，多年前这份读懂牛奶暗码的网帖就开始流传，北青报记者近日走访市场发现，各家乳制品企业的牛奶、酸奶等奶制品生产日期的描述确实不同，数字及英文字母也会混搭，但按照网帖中所说的暗码规则，对这些牛奶的生产日期进行了验证，发现此种方法并不奏效。
在多款牛奶中，生产日期标注方式有的是数字居多，字母只占少数，根本无法按照帖中所说的暗码方式进行“换算”。以三元巴氏消毒牛奶为例，外包装袋上只标有“20131213”一组数字；伊利盒装牛奶上标注的生产日期有两行，第一行写着“20131030C9”，第二行写着“07:37:4018”，而君乐宝袋装原味酸牛奶上标有“A20131129”的字样，英文字母寥寥无几。以这三款产品对比而言，三元牛奶生产日期标注最为直接。伊利集团相关负责人解释称，产品生产日期第一行通常以“年+月+日+批注+空格+产地代码”组成，第二行代表着“时间+空格+机器编号+夹爪号”，有的英文和数字组合还代表果料名称、生产班次、机台号等。该负责人表示，标注这些数字编号是为了加强奶制品质量监管，便于产品可追溯性。
此外，北青报记者致电了数家牛奶生产厂家的消费者热线，工作人员解答称：“英文字母一般代表的是生产产地，例如A代表呼和浩特，C代表张家口，I代表齐齐哈尔。”某品牌牛奶的客服人员说，同属该品牌的不同种类的牛奶，标注格式都会有差别，没有统一的标准，有的字母加数字代表的是生产厂家代号，有的数字是指生产的具体时间几时几分等，有的则是包装机的代号。另一品牌的客服人员也给出了类似的答复，并称这样标识出来是为了方便牛奶的“追根溯源”，“生产日期不会作假，请您放心食用。”
文并摄/记者 李佳
