11月15日下午1点29分，市区江南消防大队接到报警，永康街139号一家餐馆发生火灾。
只花了6分钟，消防就抵达现场，发现是厨房起火，只见十余平米的狭小空间里，浓烟滚滚，一台吸油烟机溅着零星的火花。
好在火不大，消防官兵很顺利地就把火给扑灭了。
一旁满脸粉尘的陈师傅是店里的厨师，他说，当时他正忙着给一桌客人烧菜，因为手头缺少几样食材便离开灶台去了边上的配菜房，结果就一个转身的功夫，吸油烟机着火了，然后火苗很快蔓延到了吸油烟机的管道上。
陈师傅见状赶紧拿起厨房配备的灭火器对准火苗，慌乱中，他还不忘先切断总闸的电源，最后，用了五罐灭火器，成功扑灭火苗，阻止了火势蔓延。
消防官兵对陈师傅临危不乱的处置很满意，但让他们觉得奇怪的是，为什么这家餐馆老是“冒火”。
原来，消防官兵们在接到报警的时候就想起来，这个餐馆他们已经出动了不止一次，“此前就发生过两次，情况也差不多类似，都是因员工疏忽大意，擅自离岗造成的。”
消防部门随后对相关责任人进行了严肃的批评教育，并提醒经营业主进一步加强员工的消防安全培训，以提高单位场所抵御火灾的能力。
