国内:枸杞穿华服身价倍增 国外:对豪华包装根本不买账

   2014-03-16 63
核心提示:银川3月16日电(记者 于瑶)上个月,当来自宁夏的一些企业带着用铁盒、木盒、陶瓷等包装精美的土特产枸杞,来到全球最大农业、食
银川3月16日电(记者 于瑶)上个月,当来自宁夏的一些企业带着用铁盒、木盒、陶瓷等包装精美的土特产枸杞,来到全球最大农业、食品与园艺展—2014“柏林国际绿色周”参展时,却遭到当地消费者排斥。

身穿“华服”的宁夏枸杞产品闯荡海外市场遇冷,引发一些企业对包装的思考:为何同样的产品在不同地区消费反差这么大?企业是应该迎合部分“高大上”的 “中国式面子”消费,还是通过创新引导绿色消费潮流?如何让土特产的品质和价格对等,而不是靠包装提升品位?如何进行适度包装,既能够提升产品形象,又不 造成无端浪费?

“华服”穿上还能脱下来吗?

枸杞是宁夏红宝,因其养生滋补等 作用深受消费者喜爱。“海外消费者更喜欢实惠的简包装,他们不接受为了吃一个东西而浪费那么多木材、钢铁,甚至认为这是不可思议的。而且好的包装定价远高 于简包装,所以一袋三五公斤的简单、环保装枸杞卖得最好。”宁夏乐杞生物科技发展有限公司总经理雍跃文说。

这种情况并未个例,记者采 访多家枸杞出口企业均表示,出口枸杞都是散装,没有礼盒。2009年前,在宁夏豪华包装的枸杞少见,枸杞产品价格也不高。但近年来,一些企业认为枸杞不单 是土特产,还是养生滋补佳品,价格不应停留在1公斤几十元的水平,为此,在进行深加工的同时,纷纷为枸杞披上华丽的外衣,枸杞身价开始水涨船高。

宁安堡土特产品有限公司总经理王峰说,以现在市场上流行的一款黑枸杞为例,一个亚克力瓶装礼盒重量180克,售价1988元。但如果不用高档包装,散装黑枸杞180克也就卖300多元,价差较大。

记者在一些超市、商场走访时,销售人员在向消费者推荐枸杞产品时带有明显的区别,“如果你是自己吃或送家人,你就拿塑料包装的,价格实惠。如果是送礼, 那就拿铁盒或木盒包装,上档次,拿得出手。”枸杞油含量差不多的枸杞油胶丸,用高档礼盒包装的,在价格上要比纸盒包装的高五六倍。

不过,随着八项规定落实,高档枸杞礼盒公款消费被抑制,倒逼企业开始减少豪华包装礼盒生产,大众消费型产品、适度包装在生产中的比例逐步增加,有些企业甚至提高到9成以上。

“以前,礼品礼盒中公款消费占很大比例。不过去年以来,公款采购明显减少,企业也开始调整思路,想办法做好其他市场。”一家枸杞加工企业的负责人告诉记者。

企业在包装上寻求什么?

好的包装能提升产品形象,制造更大的利润空间,这成为很多公司的营销策略。宁夏中宁县杞鑫源商贸有限公司总经理党玉海认为,同样的产品用上档次的包装和 普通的就是不一样,好包装一摆在那里就会眼睛一亮。虽然企业也不想把心思放在包装上,但大家的产品毕竟差不多,通过包装一定程度上能拉开差距,提升价格。 宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司董事长郝向峰认为,如何包装要取决于企业定位,如果要想树立高端品牌形象,包装不一定非常豪华,而是要与产品形象、产品品 质相匹配。

部分企业坦言,现在国内消费者看重包装的心理对企业影响非常大。宁夏早康枸杞股份有限公司董事长朱彦华说,在发达国家,品 质与价格基本对等,与包装无关;在国内,往往是包装好看价格就高,价格低了还卖不动。有机枸杞与普通枸杞在国外价差也就50%,在国内一包装就可以达到 300%,这都是不正常的现象。

宁夏杞乡生物食品工程有限公司董事长王自贵说,消费者吃的是枸杞不是包装。企业通过科技创新,提高产品内在品质,研发更深层次的产品才是长久之路,否则弄得再花哨也是昙花一现。

土特产宜适度包装、回归自然

枸杞等土特产,往往是一个地区历史、文化、传统的积淀,然而在扩大其影响力、树立产品形象时,企业到底该迎合部分消费者需要,还是引导消费者选择适度、简约的包装?

不少枸杞企业反映,国家对包装的规定约束性不强,企业的产品包装往往随着市场需求走。可既然是土特产,就应回归自然、环保、生态、清洁的本质。

王自贵认为,适度包装必不可少,但应把握好度,选择更加安全、美观、环保的包装。如果认为塑料袋不好看,可以换成纸袋子,但没必要搞成铁盒子、瓷瓶子。拿枸杞来说,80%的企业还在卖原料,所以应该向土特产深加工要效益,开发枸杞原汁、枸杞粉、枸杞油等新产品。

一些企业认为,应向发达国家学习,多用可再生材料包装,引导消费者养成绿色消费习惯。还有一些企业开始通过电商扩大销售渠道,从产品创新角度,引领正确的消费潮流。
 
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