市、县两级联合行动工作组从2月20日下午开始对学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者的联合开展专项检查，向全市中小学学生发放食品安全宣传科普手册和宣传海报31600份，并从十个方面重点开展隐患排查工作：一是督促学校建立学校食堂食品安全责任制，明确负责人，按规定要求配备专职或者兼职食品安全管理员，完善和落实各项管理制度；二是严格持证经营；二是严把进货关；三是严防食品交叉污染；四是严格规范食品储存；五是严格执行餐用具清洗消毒保洁制度，鼓励采用热力方法进行消毒；六是严格执行食品从业人员健康管理制度；七是落实岗位卫生责任制，保持经营场所环境和设施设备整洁；八是严格落实食品安全自查制度；九是严格执行食品留样制度和食品安全事故报告制度；十是落实人员培训应急管理制度。
近日，云浮市食安办、教育局、卫计局、食品药品监管局联合召开加强学校食品卫生安全工作联席会议，认真贯彻落实全省学校加强诺如病毒防控工作电视电话会议精神，将2月20至3月30日定为全市学校食品卫生安全排查月，制订联合行动工作方案，成立联合检查组，集中开展食品卫生隐患大排查，进一步落实全市学校食堂食品安全监督管理责任，加强对学校食堂的日常监督检查，督促学校落实食堂食品安全主体责任，督促学校食堂规范经营和加强人员卫生管理，严防诺如病毒感染性事件和集体食物中毒事件的发生。
