李强在批示中指出，食品安全涉及千家万户，是关系群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是高水平全面建成小康社会的内在要求。各级党委、政府和监管部门要认真贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，坚持党政同责、产管并重、齐抓共管，不折不扣落实食品安全责任制，把这项工作抓得紧而又紧、细而又细。要增强食品安全监管的统一性、权威性和专业性，加强依法治理，夯实基层基础，创新制度机制，建设职业化检查员队伍，强化从“农田到餐桌”全过程监管措施，严防、严管、严控食品安全风险。要全面治理“餐桌上的污染”，着力提高餐饮业质量安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
石泰峰在批示中要求，各地各部门要认真贯彻党中央、国务院决策部署，进一步完善监管体系，加大对食品安全工作的投入，强化基层基础，充实监管力量，大力实施食品安全战略。要充分发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用，坚持源头严防、过程严管、风险严控，以“双安双创”为抓手，夯实各方责任，凝聚共治合力，强化全程监管和专项整治，进一步治理“餐桌污染”，不断提升食品安全工作水平，为确保食品安全、保障人民健康、建设“强富美高”新江苏做出更大贡献。
