本次统一行动日活动采取市、区（县）两级统筹协调、部门配合、上下联动的方式进行。汕头市局有关负责同志带领市、金平区有关部门人员组成的联合督查组赴汕头市委机关食堂、市政府机关食堂、市人大政协机关食堂进行督导检查。
行动中，市、区（县）两级有关部门重点对辖区有代表性的机关事业单位食堂、学校食堂进行检查，对上述单位食堂是否持证经营、布局是否基本合理、设施是否基本齐全、制度是否基本落实、原料和制作过程是否符合食品安全要求、从业人员是否持健康证上岗、是否按规定留样、餐用具是否按规定清洗消毒等内容进行全面细致地检查。对检查中发现的问题，执法人员及时指出，并出具整改通知书敦促单位食堂认真落实整改。此次行动全市共出动执法人员185人次，检查各类单位食堂45家，发出整改通知书8份。
下一阶段，汕头市将继续深入推进单位食堂食品安全“堂堂正正”专项整治行动，通过开展专项整治，督促单位食堂进一步强化食品安全责任意识，落实食品安全主体责任，完善硬件设施，健全并严格执行食品安全管理制度，最大程度降低食品安全风险，确保广大机关、企事业单位干部职工、学校师生和其他群体的饮食安全。
