2016年8月至9月间，佛山市食药监局采取“神秘买家”机制，通过对部分第三方网上订餐交易平台以及个别餐饮企业自主开发的网上订餐平台，共抽样餐饮食品110批次，覆盖（主食类：饭、面、粉、汉堡、披萨等、冷加工糕点、小吃：小龙虾、牛杂、鸭脖等）,其中主食类检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌，冷加工糕点类检测项目为大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铝含量，小吃类检测项目为罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因，暂未发现异常情况。
为进一步核查网络订餐食品安全，佛山市食品药品监督管理局于十月底开展网上订餐线下实体单位随机检查。由市食品药品监督管理局组织，采取行政检查“双随机”形式，随机选派市、区两级检查人员组成3个检查组，随机对百度外卖、美团外卖、饿了么等3家第三方网络交易平台标示的入网餐饮单位线下实体店进行检查，重点检查网络平台公布信息真实情况；是否按许可从事餐饮食品情况；场所卫生和设施设备情况；食品及食品原料采购、贮存、经营和使用等情况；食品加工操作情况等。针对发现卫生环境较差、对食品原料的采购查验和索证索票不够认真细致和规范等问题，执法人员制作了执法文书，要求立即进行整改，并由专人负责跟进改进情况。
针对检查结果，佛山市食品药品监督管局向各区局进行情况通报并提出要求，一是要提高思想重视，加强网络订餐监管；二是要落实属地责任，对问题跟踪处理；三是要加强调查研究，制定长效监管措施。随后，佛山市食品药品监督管理局约谈了百度外卖、美团外卖和饿了么平台相关负责人，要求网络订餐平台要加强管理，切实履行《食品安全法》规定的职责，让群众购买符合安全标准的食品；如发现问题，市局将严格按照《网络食品安全违法行为查处办法》进行处理。
