深圳市食药监局节后首日突击检查食品安全

 昨日是国庆节后上班第一天，深圳市食品药品监督管理局（以下简称市食药监局）对罗湖区金光华广场进行突击检查，两位市人大代表王晓泸、许少琼参与了此次检查。检查结果总体状况良好，其中一家餐饮单位在食品安全量化评级中升级，由C级（一般）升为B级（良好）。对于部分商家在细节上存在的不规范问题，执法人员已经责令现场或限期整改。

根据工作流程，两位市人大代表从金光华46家餐饮单位中随机挑选了6家（其中2家备查），分别为小南国、面包新语、禾绿回转寿司（备查）、陶源酒家、面屋武藏、上海老栈（备查）。之后，人大代表、执法人员与媒体随机分为两队，对以上商家进行了突击检查。

执法人员对检查对象的营业执照、许可证、人员健康证、原材料进货账等情况进行了检查，并对每家餐饮单位的粗加工场所、切配场所、餐具清洗消毒场所、烹饪场所、专间等进行了仔细检查。从检查情况来看，4家餐饮单位食品安全情况总体良好，现场量化评级除一家从C级升为B级外，另外3家维持B级。检查中也发现了一些问题：食品原料采购索证索票不规范，加工场所配套的洗手消毒设施不齐全，餐具保洁不符合规范，菜单存在超范围经营的嫌疑等，执法人员现场出具文书，责令限期整改，并跟进落实情况。

市人大代表王晓泸指出，这次检查结果比她预想中要好，几家被检查对象尽管还需要注重细节，但总体状况良好。