3月29日，记者从广安市食品药品监督管理局获悉，广安市近日印发《广安市2016年食品安全工作要点》(以下简称《要点》)，严防区域性、系统性食品安全风险发生，切实保障群众“舌尖上的安全”。
《要点》指出，今年广安市将以加强食用农产品源头治理、强化食品生产经营全 过程监管、强化风险隐患排查治理、强化农村食品安全监管“四大监管”重点，新增“三品一标”农产品20个以上;重点加强对蔬菜和禁限用农兽药抽查检验，开 展重点品种抽检500批次，实现食品总体合格率达95%以上，食品抽检监测中发现的不合格食品或问题食品的处置率达100%。结合精准扶贫工作，开展三年 放心食品店建设工程，指导帮助280个贫困村打造放心食品店，农村厨师备案管理和培训率达98%以上，农村集体聚餐申报备案率达85%以上。
《要点》明确，广安市将实施食品安全“双创”、放心农贸市场食品安全、“明 厨亮灶”、食品安全责任保险、食品追溯体系“五大示范工程”，进一步巩固“省级农产品质量安全监管规范化建设示范市”创建成果，岳池县、华蓥市积极争创 “国家农产品质量安全县”，广安区争创“全省食品安全示范县”，确保6月底通过验收。将建成规范化农贸市场6家，城区学校食堂和大型餐饮单位全面推行“明 厨亮灶”示范工程，并在全市学校和重点食品生产企业开展食品安全责任保险试点工作，重点推进白酒和猪肉等重点食品品种可追溯体系示范建设。
据了解，今年广安市还将实施农业投入品、“两超一非”等“八大专项整治行 动”，坚决取缔生产假冒伪劣食品的“黑窝点”“黑作坊”“黑工厂”“黑市场”，严厉打击兽药中非法添加隐性成分、兽药及饲料生产中超剂量、超范围使用抗菌 药和不执行休药期等违规行为，以及生产经营不符合食品安全标准、过期霉变食品、“三无”食品和制售假冒伪劣食品等违法行为，严查食品生产经营环节违法添加 非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等行为，以及自供不合格餐饮具和使用集中消毒单位不合格产品行为。
此外，广安市将进一步改革完善企业主体责任体系、健全监管体系、完善应急处置体系、推进社会共治体系“四项监管机制”，完善企业“红黑名单”制度，依法及时公开曝光问题产品和企业。
