食品论坛讯： 上海市食药监局日前公布了一系列食品安全监督抽检结果。抽检食品包括酒类、烘焙食品、茶叶及相关制品、咖啡、食糖等，共有4批次不合格，包括易初莲花汶水 店销售的曼可顿超醇面包，上海申兰酒厂生产的小熊猫白酒、乙级大曲酒和二锅头酒，涉及菌落总数、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)等项目不合格。
专家介绍说，菌落总数属于指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。邻苯二甲酸酯类物质不是食品添加剂，不允许直接添加在食品中。 但是，作为塑料制品中常用的增塑剂，可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，在空气、水和食品中均可能检出邻苯二甲酸酯类物质。人体可通过 环境、膳食和饮水等多种途径摄入这类物质。
