新的一年即将到来，在万家团圆、欢天喜地的日子里，如何让家人享用到安全、优质农产品，作为消费者有必要知道相关知识。
在广东省委、省政府的高度重视及正确领导下，省农业厅积极组织，大力推进“三品一标”(即无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志 产品)的发展，把“三品一标”认证工作作为确保我省农产品质量安全的重要抓手。究竟“三品一标”为何物?从本期起，南方日报与南方农村报共同打造“发展 ‘三品一标’，幸福千家万户”系列专题，使广大读者提高质量安全意识，确保“舌尖上的幸福”。
什么是“安全农产品”?
安全农产品，主要是获得认证“三品一标”的农产品，即：无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志产品。
无公害农产品是指产地环境，生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。
绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
有机产品是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。有机食品和有机产品实质上是从不同角度、用不同方式表述的相近的概念。有机食品是有机产品中可供人类食用的一部分。
农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。所称农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
“无公害农产品标志”是什么样?
无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品认证的特点是什么?
认证性质：无公害农产品认证执行的是无公害食品标准，认证的目的是保障基本安全，满足大众消费，是政府推动的公益性认证。
认证方式：采取产地认定与产品认证相结合的模式，运用了从“农田到餐桌”全过程管理的指导思想，以生产过程控制为重点，以产品管理为主线，以市 场准入为切入点，以最终产品消费安全为基本目标。产地认定由省级农业行政主管部门实施，主要解决生产环节的质量安全控制问题，产品认证由农业部组织实施， 主要解决产品安全和市场准入问题。
怎样查询所购产品是否无公害?
一、1066958878短信息查询方式
1066958878为三网合一的无公害农产品短信查询平台。中国移动、中国电信、中国联通用户只需将标识上的16位防伪数码编辑成一条短信息(编辑方法为：从左至右，然后从上至下输入数码)，发送至1066958878，数秒钟后系统会回复一条短信。
二、通过互联网查询
登录http：//www.aqsc.gov.cn的防伪查询栏目，在防伪标识查询框内输入产品数码，确认无误后按“查询”键，即可迅速得到鉴别结果。
“绿色食品标志”的构成部分?
绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态;颜色为绿色，象征着生命、农业、环保;图形为正圆形，意为保护。
绿色食品标志是指“绿色食品”，“Green Food”，绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。
绿色食品的查询方法?
经认证的绿色食品，可登陆绿色食品网查询专栏，输入对应的企业编码或企业名称、产品进行真伪查询。
“中国有机产品标志”
是什么样呢?
“中国有机产品标志”的主要图案由三部分组成，即外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环。
标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”字样为中英文结合方式，既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费 者识别。标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌发的种子，正在 中国大地上茁壮成长。
从2012年3月1日起有机产品增加唯一编号标志，旧标志2012年7月1日后失效。
国家认监委宣布，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志。
防伪码由两部分构成，一部分是身份识别码，一部分是防伪查询码。
“中国有机产品标志”的查询方式是?
防伪查询：移动、联通、电信编辑身份码#防伪码发至106695887355。
防伪查询电话：
8008571210。
“中绿华夏有机认证标志”是什么样呢?
中绿华夏有机认证的标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望;其二 是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理 念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。
“一标”的“农产品地理标志产品”标志是什么?
农产品地理标志基本图案由中华人民共和国农业部中英文字样、农产品地理标志中英文字样、麦穗、地球、日月等元素构成。麦穗代表生命与农产品，橙色寓意成熟和丰收，绿色象征农业和环保。图案整体体现了农产品地理标志与地球、人类共存的内涵。
无公害食品、绿色食品与有机食品的区别是什么?
“中绿华夏有机认证标志”是什么样呢?
无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品的标志的，未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品 认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥，但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。
有机食品与我国绿色食品的最显著差别是前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比绿色食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。
