走私冻肉、病死畜禽肉、假冒牛羊肉……今年7月至9月，贵州省在全省范围内组织对肉制品和速冻食品生成企业及小作坊进行专项监督检查，发现存在风险隐患的肉制品生产企业有37家、小作坊达到26家。
全省共出动执法人员1364人次，检查肉制品生产企业198家、小作坊128家;检查速冻食品生产企业14家、小作坊2家，重点检查使用走私冻肉、未经检验检疫、检验检疫不合格、病死畜禽肉、假冒牛羊肉、含有“瘦肉精”等不合格原料肉品加工食品等违法违规行为。
共发现存在风险隐患的肉制品生产企业37家、小作坊26家，存在风险隐患的 速冻食品生产企业2家、小作坊1家。共查处案件10件，货值2.45万元。对检查中发现问题的生产单位，当地食品安全监管部门下达了《责令改正通知书》， 责令问题生产单位限期整改。现已整改完成的肉制品生产企业26家和小作坊20家，速冻食品生产企业1家和小作坊1家，其余还在整改中。
省食药监局要求各级食品监管部门继续强化肉制品和速冻食品生产企业的监管，严厉打击使用不合格原料肉品加工食品等行为，切实保障生产加工环节食品质量安全。
