之前媒体报道称清远一大批问题食用油上黑榜，市民就人心惶惶，其实这是不正确 的导向。”在督导食用油专项整治工作座谈会上，省食药监局局长段宇飞表示，一方面问题食用油确实客观存在，另一方面，清远食药监系统以问题为导向，集中抽 检风险度较高的企业，靶向命中率高达17.92%，“只有摆出问题，才能加强监管，解决问题。”
据了解，清远现有食用植物油生产企业(含分装)12家，在册花生油生产小作坊473家。
清远自2013年底完成食品药品监管体制改革以来，一直将食用油质量安全 的监管作为工作重点。”清远市食药监局局长黎建华介绍，2014年，清远先后组织开展了全市食品安全专项整治百日行动、重点食品监管和综合治理以及食用油 质量安全专项整治，全面加强了对食用油质量安全的监管。从今年4月起，按照省局的统一部署，清远食药监局迅速组织开展了全市食用植物油生产行业专项整治， 加强对食用植物油生产单位特别是花生油小作坊的监管。
黎建华介绍，针对在日常监管中发现的问题，清远市食药监局加大执法力度，督 促企业落实主体责任，重点加强对高风险食品的抽检力度，去年全年食用油评价抽验202批次，合格率为92.57%;监督抽验1172批次，其中不合格 210批次(含标签不合格45批次)，靶向命中率达17.92%。立案查处149宗。
据了解，今年1—4月份，食用植物油生产环节抽检140批，立案14宗。
段宇飞认为，清远去年开展的食用油生产行业专项整治行动，取得了卓有成效，省食药监局调研组15日上午去抽检了4家企业，仍存在一些问题，清远仍要进一步提高意识，增强责任感和紧迫感，牢固树立从严监管理念，坚持问题导向，加大抽检查处力度。
抽检查处不能掩耳盗铃，要坚持问题导向，进行专项整治。”段宇飞表示，如果是为了歌颂歌舞升平，那就直接去超市商场检查，实际上对于保障食品安全质量没有任何益处，“就是要多抽检高风险企业，如果达不到有关标准就不能开，只有这样才能有保障，否则只是纸上谈兵。”
