日前，深圳盐田检验检疫局对一批产自马来西亚的米条(膨化食品)作退运处理。该 批货物为盐田口岸首次进口，共计2670箱，重3204千克，货值3.1万美元。经现场查验后发现该米条的主要原料为大米和玉米，盐田局结合风险分析对该 批货物实施抽样送检。检测结果显示：其中一款干酪味米条黄曲霉毒素B1为18.0ug/kg;另一款蔬菜味米条黄曲霉毒素B1为14.4ug/kg，超过 相关国家标准规定的5ug/kg的限量。
黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。其毒性远高于氰化物、砒霜和一些农药，主 要存在于潮湿霉变的花生、谷物、果仁和大米等食物中，其中尤以黄曲霉毒素B1最为常见，毒性和致癌性也最强。它的主要危害是对人及动物肝脏组织有破坏作 用，严重时可导致肝癌甚至死亡。当一次性摄入量大时，亦会发生呕吐、发烧等急性中毒症状。盐田局将加强该类进口食品的检验监管力度，切实保障国内消费者的 食品安全。
