“问题面粉”的话题刚刚平息，昨天象山市场监督管理局的执法人员告诉记者，他们不久前又在一家年糕加工厂发现了近百袋发霉的大米。
顺着大米的来路一直查下去，他们最后从5家加工米面工厂和作坊里，揪出近110吨问题大米。这其中，24.35吨是过期大米，足足有487袋，其余则没有生产合格证和生产日期。
年糕加工厂的仓库
堆着百袋发黄大米
今年2月初，象山县市场监督管理局的几名执法人员对当地一些食品加工厂进行日常巡查走访，象山贤庠镇一家年糕加工厂是对象之一。
“那天，一走进工厂，我们就觉得不对劲，味道怪怪的，像食物发了霉。”执法人员找遍工厂，发现味道来自仓库角落里的一袋袋大米。老板说，这是做年糕的原材料。
这些大米每袋100公斤，目测有上百袋，堆得像小山一样高，看包装，都是再过一周左右就要过期；拆开包装，不少大米都已经发黄。
加工厂的负责人姓陈。看着这些大米他吞吞吐吐，也解释不清。
执法人员向上级汇报了情况，第二天又来到了这家年糕加工厂准备抽检，结果头一天还堆积如山的大米原料，全部消失了。负责人说，他已经把大米退给经销商了。
执法人员顺藤摸瓜
揪出5家问题加工厂
加工厂反应如此迅速，难道背后还有鬼？随后的一个月时间，执法人员拉网式排查，最终发现了5家有问题的米面、年糕加工企业和作坊，分别位于贤庠、大徐、石浦。
3月18日， 象山县市场监督管理局24名执法人员分成两个片组同时行动，共查获问题大米109.35吨，其中无标注生产日期大米85吨，外包装标注生产日期已过保质期大米24.35吨。
在巡查中，执法人员发现，这些加工厂和作坊，是在知道大米有问题的情况下进货的。
比如之前检查过的年糕加工厂，3月18日当天，执法人员居然再次查获到了24.35吨过期大米。这一次查获的大米每包50公斤，足足有487袋，制造商是宁波市江北古城粮油有限公司，有三个批次的生产日期，分别是2013年11月20日、2013年3月8日、2013年1月8日，保质期是3个月。而这批大米的进货时间，都在今年1、2月。也就是说，进货时商家就已经知道过期了。
“明知是过期大米依旧进货并用于生产环节，这种行为已触犯了《食品安全法》。”昨天，象山县市场监督局有关负责人说。
同时，执法人员在大徐镇、石浦镇两地的4家米面、年糕加工厂发现了两批次大米没有产品合格证和生产日期标识。有70吨大米外包装上印着是“安徽六安市长健米面有限公司”生产，另外15吨大米标注着“东北米 黑龙江红兴隆农垦小清河”.
厂家自称大米没过期
是新招的工人打错码
这一次巡查中发现的过期大米，一路追查下去，进货源头都是宁波市江北古城粮油有限公司和象山石浦的一家粮行，宁波市江北古城粮油有限公司是大米生产厂家，石浦的粮行是经销商。
按照米面传统制作的方法，老机器和传统工艺使用陈米不会产生粘性的效果，制作出的米面口感较好，目前象山大部分工厂用的还是老机器，有些不法商贩干脆将陈米的概念偷换成了过期米。
昨晚，记者电话联系上宁波市江北古城粮油有限公司负责人卢江荣，他解释：“这批大米不是过期的，是工厂里的小工打码时没打好。”
卢江荣说，这三批大米都是今年1月8日生产的，当时临近春节，工厂人手不够，新招了个小工，结果不会用打码器，螺丝没有固定住，打出来的生产日期都是乱的，因为年前忙，也没仔细检查便卖了出去。
他说，这些大米是去年5月通过网上拍卖，从奉化一家国有粮食公司买来的谷子，“国家有规定，这些粮食公司的谷子不能超过三年。所有发票合同现在都可以提供”.至于大米发黄发酸，卢江荣介绍，大米分为4个档次：特级、标一、标二和标三，他卖给加工厂的大米属于标三，价格比较低，外观自然不太好，而且谷子在奉化的粮食公司也储存了两三年时间，免不了有些异味。
目前，这批大米已被象山市场监督管理局就地封存，执法部门已随机抽取了10批次大米送到专业检测机构，预计检测结果20天左右会出炉。
“检测结果出来后，我们会将5家加工工厂和作坊移交质监部门，两家参与大米生产和经销的公司会受到相应处罚。”执法人员说。
