因牛肉中检出瘦肉精，昨日，深圳市食品安全监管局通报称，对深圳市原创超级牛扒有限公司予以行政处罚121.98万元，查封供应商门店。这是深圳市建市以来，餐饮环节的最大罚单。
超级牛扒：按照货值的6倍处罚
6月8日，深圳市食品安全监管局执法人员突查福田区购物公园的“超级牛扒”。441公斤涉嫌未经动物卫生监督机构检疫的冷冻牛肉被查获。执法人员抽取了10批次冻牛肉进行检测，发现1份样品检出莱克多巴胺(即瘦肉精)，1份国产鲜牛肉水分含量超标。
昨日，该局副局长陈建民通报，对深圳市原创超级牛扒有限公司予以行政处罚1219766.40元罚款。深圳市肉类市场监管所相关负责人介绍，今年5月1日至6月8日，“超级牛扒”从罗湖区乐佳商店购进未经动物卫生监督机构检疫的冷冻牛肉共1543.65公斤，还购入了110公斤来源不明且未经检疫的冷冻牛肉，总共货值金额为20.33万元。根据国家食品安全法相关规定，按照货值的6倍处罚。
问题牛肉：南胜茂源商行老板逃逸
“超级牛扒”的问题牛肉又来自哪里？
执法人员发现，问题牛肉的供应商为罗湖区南胜茂源商行和罗湖区乐佳商店。6月26日，执法人员在两家门店查获多种品牌的进口牛肉，产地为美国，均无法提供进口牛肉的《入境货物检验检疫证明》或其他合法来源证明，执法人员现场扣押276箱上万斤牛肉。执法人员从中抽取41份样品检测，其中8个样品检出瘦肉精，从乐佳商店的3箱进口牛肉抽取3份样品，有1份检出瘦肉精。
昨日，市食安监局通报，两家供应商门店已查封，南胜茂源商行老板逃逸。目前该案已移送公安机关，商行老板已被网上追逃。
执法人员查到,供应商的问题牛肉来自海吉星国际农产品物流园。7月29日，执法人员对海吉星突击检查，扣押未经检疫的美国产冷冻牛肉9256.75公斤，对4家店铺进行立案调查，查封多家经营巴西冷冻牛肉的商铺，扣押巴西冷冻牛肉及肉制品5095公斤，对8家商铺进行立案调查。
据悉，从2012年12月19日起，国家已经明文暂停进口巴西牛肉，并要求进口商对2012年12月7日至19日期间的进口巴西牛肉实施召回，作退货或销毁处理。那么，海吉星出现的巴西牛肉到底来自哪里，还有待进一步调查。
采写：南都记者米燕 汤蕊妍 整合：陈实
