一是完善投诉举报工作机制。建立健全投诉举报办理制度，开通12331专线和12345食品药品投诉举报热线，接受群众投诉举报，畅通电话、信函、来访等渠道，拓展投诉举报途径，并在医院、商场等人流量大的地方悬挂投诉举报电话。
二是建立首接责任制度。落实首接人员负责举报投诉的登记、办理、答复等系列办理流程。实行投诉举报谁先受理、谁负责处置，在详细了解举报情况后，能答复的当场答复，需出现场的，落实监管责任相关科室，保证人员、车辆备配，保证第一时间到达现场进行处理。
三是建立快速反应机制。对受理的投诉举报案件，坚持“快速查处、及时办结”要求，按照规定的业务流程，对投诉的食品药品质量安全问题进行查证。对于违法行为，依法从严处理。
四是及时反馈查办落实情况。对投诉举报事件调查完毕后在规定时限内将查处结果及时反馈给投诉举报人，并做好相关记录。对属于其他部门管辖的问题，向投诉举报人说明情况，告知其投诉举报的途径并将案件及时转送相关部门，尽力为群众排忧解难。
2016年以来，湛江市局共接到食品药品安全投诉举报828起，立案查处4起，处罚10.25万元。举报投诉调查处理率、办结率、回复率和群众满意率都达100%。
