一要树立以防为主、源头防控意识。要根据辖区野生动植物食物中毒的常见类型、高发季节、重点地区和场所，落实部门职责，组织开展风险分析，制订有针对性的预防控制策略，开展风险隐患排查行动。
二要开展广泛宣传。要充分利用宣传形式，向社会尤其是广大农村群众开展好宣传教育工作，重点宣传不随意采摘、捕捞、食用野生动植物，河源常见野生动植物如断肠草（大茶药）、毒蘑菇、河豚鱼等识别及中毒的预防措施、主要症状和救治常识。要组织涉农服务机构、林业站、林场、乡镇政府（街道办）、村（居）委会、协管员等深入各村、种植（养殖）场、林场、工地等进行宣传，努力做到宣传知识家喻户晓。
三要提升应急处置能力。要加强对食品安全事件的处置管理，一旦发生事故，要及时做好调查、核实、处置工作，并按规定按程序上报。收治食物中毒患者的医疗机构要优先对患者进行救治。要加强乡镇卫生院、村卫生室医务人员掌握食用野生动植物中毒的抢救诊治能力建设，并做好有关救治药品、实验室检测试剂和标准品的储备和配备工作。
