记者从会上了解到，“深圳市食品安全追溯信用管理系统”不仅将企业追溯链条主体客体的数据收集起来，还通过商超和企业的日常应用、日常交流，将追溯平台变成政府监管部门、食品经营企业、食品生产企业关于食品安全风险监测、舆情监测和风险交流的知识共享平台。通过该系统可为食品生产经营者提供索证索票、食品安全风险评价、供应商信用评价、风险交流、风险监测预警、舆情监测等一系列服务。
“深圳市食品安全监管追溯与信用管理建设推进项目”自2015年开始启动，作为该项目的主体建设内容——“深圳市食品安全追溯信用管理系统”已经在天虹、岁宝、永旺、家乐福、百佳华等知名商超推广使用，目前系统已经有2000个企业用户，实现了28000多种商品，5万多个证照的采集和管理，系统中商超用户的供应商覆盖率超过90%，产品覆盖率超过60%。未来该系统将在深圳全面推广应用，并向网络食品市场安全监管、餐饮行业延伸。
此外，食品安全追溯APP已经上线，该APP可供监管部门、企业用户及公众群体使用。政府监管部门通过该APP扫描商品条码或查询商超，可实现商品的追溯和相关供应商信息的查看。消费者通过该APP进行查询，不仅能获知所购食品的基本信息和产品追溯信息，还可以了解到所购食品的风险指数。
