中国食品网讯 据新华社南京消息(记者聂可)，记者23日从江苏省质监局获悉，该局近日对不锈钢保温杯展开质量调查和风险监测，其中有37%的产品存在重金属迁移等安全风险。
据江苏省质监局发布的报告称，在从实体店、网络平台、生产厂家抽取的供145批次样品中，有53批次样品监测出安全风险共73个。其中，来自网络平台的70批次样品中问题发现率最高，达到43%。
江苏省产品质量监督检验研究院工程师诸葛海涛介绍，产品所隐含的安全风险集中表现在装酸性食品容易导致铬、镍、锰等重金属元素迁移。“正常装热 水不会有太大问题，但如果装果汁、水果茶、碳酸饮料等酸性食品，容易使得不锈钢中的重金属元素迁移进入食品，对人体的皮肤、呼吸系统和消化系统存在潜在威 胁。”
诸葛海涛同时指出，许多人习惯用保温杯泡绿茶喝，这也不是一个好习惯。“绿茶中含有较多对人体有益的茶多酚，但保温杯会使得杯中水保持在较高的 温度，进而使得茶多酚更容易被氧化成茶褐素，对人体的有益成分从而降低，茶叶的颜色也会变深。”诸葛海涛建议，泡茶叶应当尽量使用陶瓷或者玻璃杯。
据悉，江苏省质监局同时发布了对同批次保温杯的质量调查结果，合格率超过八成，其中样品的密封性、热水异味、耐冲击性等检查项目全部合格。
