为进一步加强食品质量安全监管，保障人民群众饮食安全，封开县食品药品监督管理局和县公安局开展联合行动，严厉打击食品非法添加违法行为。
一是加强调查摸底。为加强打击力度，县公安局通过调查摸底，决定对面包糕点类食品小作坊和餐饮小吃店进行专项整治，重点打击违法添加含铝添加剂和四硼酸钠（硼砂）行为。
二是严格落实责任。县食品药品监督管理局与县公安局召开联席工作会议，精心部署打击食品非法添加违法行为工作，并制定行动方案，确保措施到位、责任落实，将工作落到实处。
三是开展突击检查。县食药监局对辖区内46家小作坊和61家餐饮小吃店进行突击检查，现场发现部分小作坊使用含铝的泡打粉和餐饮小吃店有四硼酸钠（硼砂）。为进一步确定是否有 非法添加行为，执法人员进行了现场监督抽检，共抽检馒头、面包、蛋糕等44批次；肠粉、竹篙粉、绞子皮、面条共61批次。经检验，结果显示有 8家小作坊共10批次铝残留超标情况严重；另4家小吃店的肠粉、竹篙粉共4批次检出四硼酸钠（硼砂）。
目前，按照有关规定，县食品药品监督管理局将8家面包小作坊和4家餐饮小吃店涉嫌生产销售有毒有害食品移送公安机关处理，现公安机关对上述小作坊和小吃店的违法行为基本调查完毕，已进入司法程序。
