北海市全面推进餐饮服务食品安全分类分级综合评估管理工作,提高食品安全监督管理水平。记者从市食品药品监督管理局获悉,截至目前,北海市量化分级管理应评定餐饮服务单位1039家,已评定408家。
据悉,在目前已评定的单位中,A级单位32家、B级单位255家、C级单位 121家。分类分级综合评估管理是餐饮服务食品安全监管的一项创新举措,通过对餐饮服务业进行分类分级综合评估管理,合理配置食品安全监管资源,实现对食 品安全风险度高、量化分级和信誉度低的餐饮单位的重点监管,从而促进餐饮服务行业健康有序发展,保障人民群众身体健康和生命安全。
北海市加大宣传力度,以食品安全宣传周、12331主题宣传日等宣传活动, 以及餐饮企业、从业人员培训等为契机,大张旗鼓地宣传餐饮服务食品安全分类分级综合评估管理工作,使餐饮服务食品安全量化等级意识进入家庭、深入人心。同 时,结合日常执法检查,增加监管设备,充实监管队伍,对食品安全风险度高、量化分级和信誉低的餐饮单位重点监管,全面推进餐饮服务食品安全分类分级综合评 估管理工作。