米粉企业生产车间要安视频监控，严禁工人将米粉堆放在地板上进行操作、加工……近日，东莞市食品药品监管局局长陈锡江带队作客“阳光热线”直播节目，就机构改革、“臭脚米粉”和食品小作坊管理等问题，现场为市民答疑解惑。
日前，道滘同成米制品厂车间工人脚踩米粉的新闻被曝光后，引起广泛关注。有网友建议，应在重要的食品生产车间装摄像头，以便随时在线监控，约束工人的生产行为。
对此，市食品药品监管局副局长梁少华回应：“我们对这个事情非常重视，立即启动应急响应，进行调查和处理，把事实真相告诉给广大市民。”
他表示，这是去年当事米粉厂在生产最繁忙的时候被拍下的照片，事实上该厂今年经过了3次改造，目前的生产状况也与当时有所区别。经过调查和核实，该局采取了4项措施，一是责令其从6月9日开始停业整顿；二是暂扣食品许可证；三是对产品进行抽样检测；四是立案查处。除此以外，还对东莞所有的食品生产企业进行全面强化管理，集中一个月的时间对全市66家米面企业进行专项整治。
目前，该局已约谈道滘17家米粉企业，要求他们在主要生产车间安装监控视频，严禁将米粉堆放在地板上进行操作、加工，并要求食品生产企业按照国家相关规范，统一穿着工作服和鞋帽，做好个人清洁卫生。
